Apprenez la recette originale du risotto au safran

Dans le nord de l'Italie, le risotto au safran est certainement le plus apprécié et préféré des jeunes et des gourmets.

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La recette savoureuse, légère et colorée est facile à préparer.

Ce riz jaune se retrouve dans différentes versions et recettes historiques ; préparés par des chefs du monde entier.

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Même les sushis n'ont pas échappé à la concurrence : les Brésiliens dominent la cuisine japonaise au Portugal.

Il est assez courant de trouver du risotto au safran accompagné de champignons, généralement Cèpes, saucisses, crevettes et fruits de mer.

Découvrez la recette dans la vidéo ci-dessous :

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