「50 Top Pizza World」 的傳統排名是義大利主要獎項之一，選出世界上最好的手工披薩店，選出了 巴西人 QT Pizza Bar 創辦人 Matheus Ramos 被評為 2024 年「年度披薩製作者」。
該公告於上週二（10 日）在義大利南部的那不勒斯發布，標誌著 QT Pizza Bar 的排名上升至第 38 位，與去年相比上升了 13 位，當時這家聖保羅披薩店排名第 51 位。
QT Pizza Bar 創辦人 Matheus Ramos 表示：“我很高興獲得‘年度最佳披薩師’和全球第 38 佳手工披薩店的獎項。”
據他介紹，自 2019 年開業以來，「我們投入了大量的時間、精力和意志力，始終致力於提供最好的麵團和配料」。
被評選為年度披薩師的拉莫斯補充道：“看到我們的努力再次獲得這一級別的獎項，我感到非常欣慰，這已經是五年來的第三次獲獎了。”
這家巴西披薩店還在拉丁美洲 2 大披薩中名列第二，並將於本月晚些時候參加“50 年最佳披薩”評選，評選結果將於 2024 月 30 日在米蘭公佈。
QT Pizza Bar 於疫情前夕開業，其建築設計現代簡潔，由拉莫斯的合夥人布魯納·皮雷斯 (Bruna Pires) 設計。披薩採用那不勒斯風味，採用天然發酵麵團製作。
除了這項成就之外，義大利獎項還將五家巴西披薩店列入全球 100 家最佳披薩店之列：Leggera Pizza Napoletana（第 11 名）、QT Pizza（第 38 名）、Pizza da Mooca（第 53 名）、Unica Pizzeria（第 87 名）和第 89 名（第 XNUMX 名）。
前四家披薩店位於聖保羅，第五家位於裡約熱內盧。此次排名也新增了41家義大利披薩店，躋身全球百強。路透社)
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