義大利松露價格開始下跌

現在，價格根據種類不同從每公斤 2,5 歐元到 XNUMX 歐元不等。 

美食界最令人垂涎的菌類——松露，隨著義大利雨季秋季的到來，價格下降。

皮埃蒙特大區阿爾巴鎮出產的白松露，被認為是世界上品質最好的松露，其平均價格為每250克100歐元。在即將舉辦第34屆「松露展」的馬爾凱大區阿佩基奧，松露價格在100至150歐元之間。這兩個鎮都是義大利松露產量最多的地區。

義大利最大的農業協會－科爾迪雷蒂（Coldiretti）的主席瑪麗亞·萊蒂齊亞·加爾多尼（Maria Letizia Gardoni）表示，450年同樣的松露每100克售價為2007歐元。 「今年的價格比去年略低，但遠不及2007年的水平，」加爾多尼總結道。今年，柯迪雷蒂正致力於推廣義大利的“松露文化”，力爭將其列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。 （安莎社供稿）