他於本週日去世，享年 81 歲， 羅伯托「蘿莉」林瓜諾托著名的廚師和糖果師 特雷維索，被公認為現代提拉米甦的發明者。
在60年代末，Linguanotto在特雷維索的Beccherie餐廳工作時，創造了這款著名甜點的現代版本。最初的配方是 薩巴約內，針對的是附近聚會所的顧客，並且迅速流行起來。
常客 提拉米蘇世界杯林瓜諾託在同事中備受尊敬。活動組織者弗朗西斯科·雷迪深情地懷念這位糕點大師：“我們懷著深情，懷著他一貫的甜蜜。如果沒有他的發明，這場全球提拉米蘇愛好者運動就不會存在。”
威尼託大區州長， 盧卡·扎亞（Luca Zaia）也表達了他的哀悼，強調了林瓜諾託的影響：“他的精湛技藝將提拉米蘇變成了世界公認的烹飪佳餚，使我們的威尼斯美食獨一無二，無可比擬。”
林瓜諾託在美食界留下了重要的遺產。提拉米甦的流行很大程度上歸功於他的技能和創造力。根據《提拉米蘇》一書的作者、學者克拉拉·帕多瓦尼和吉吉·帕多瓦尼的說法，儘管許多人認為提拉米蘇起源於40至60世紀，但現代版本實際上是在XNUMX世紀XNUMX年代至XNUMX年代之間發明的，而林瓜諾托正是其當代版本的締造者。
他的去世意味著義大利失去了一位糖果界的偶像，他的糖果在全球烹飪文化中留下了印記。
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