義大利啟動披薩世界遺產提名

義大利將正式啟動披薩申報聯合國教科文組織世界遺產的進程。

據發起該提案的皮爾路易吉·佩特里奧洛稱，如果獲得批准，這將是一項飲食傳統首次被指定為聯合國教科文組織世界遺產。此前，甚至有一場將披薩列為非物質文化遺產的活動，收集了約600萬個簽名。

義大利聯合國教科文組織委員會接受了農業部提出的一項提案，該提案得到了外交部、環境部、經濟部和教育部的支持，旨在將那不勒斯披薩製作技藝作為義大利唯一列入世界遺產名錄的候選項目。據報道，這項提案的依據是，傳統的那不勒斯披薩「在全世界代表著義大利」。

申請資料將送交聯合國教科文組織，屆時將有200個國家參與漫長而複雜的談判過程。 「那不勒斯披薩製作藝術」的申請將於2017年在巴黎聯合國教科文組織總部接受審核。

一年前，義大利曾表示有意將披薩列入世界遺產名錄，但由於官僚主義的阻礙，該計畫未能進行。

義大利文化遺產和旅遊部長達裡奧·弗朗切斯基尼表示，這是認識「一種真正獨特的藝術形式」的「絕佳機會」。 “披薩已經成為一種全球性產品，受到許多國家的歡迎，但他們忘記了它是意大利的、那不勒斯的。”