透過無與倫比的美食，探索義大利的真諦。從那不勒斯的傳統披薩到博洛尼亞的特色菜餚，每個地區都提供獨特的美食體驗，遠遠超越 快餐. 準備好踏上一場體現義大利文化精髓的正宗風味之旅吧。
每個義大利地區都根據其當地傳統提供獨特的美食體驗。
那不勒斯真正的披薩
「少即是多」這句話用在那不勒斯披薩上再貼切不過了。披薩採用簡單新鮮的食材，例如番茄。 聖馬爾扎諾奧、水牛城起司和羅勒，這款披薩的風味令人驚艷。在義大利的任何地方都能找到不錯的選擇，但如果您想體驗正宗的披薩，那不勒斯絕對是您的不二之選。訪問 La Notizia 披薩店以其經典披薩而聞名，包括標誌性的瑪格麗特披薩和更現代的披薩，所有披薩都風味十足。
羅馬的義大利麵
Em 羅姆人，藉此機會品嚐 義粉培根蛋麵，一種結合義大利麵的傳統菜餚 al dente 配上用豬臉肉、帕瑪森起司、黑胡椒和新鮮雞蛋製成的奶油醬。餐廳 弗拉維奧·阿爾·維拉維沃德托 這是享受這座城市最好的菜餚之一的絕佳選擇，每道菜都採用新鮮的食材並帶有一絲家常風味。
西西里島的奶油甜餡煎餅卷
著名 香炸奶酪卷 西西里甜點是義大利島上的經典甜點，在義大利各地的麵包店都能找到，尤其是在 羅姆人. 酥脆的外殼內填滿香甜的奶油乳清乾酪混合物， 香炸奶酪卷 真的是一種享受。許多麵包店自豪地展示他們的甜筒 香炸奶酪卷 空的，現場填充以確保酥脆和新鮮。
威尼斯燴飯
雖然很多人不知道，但大米是威尼斯美食的傳統主食，常用於燴飯和湯。米最初被認為是財富的象徵，如今已成為美味佳餚的主食。在威尼斯，一定要嚐嚐著名的 燴飯, 沒有 阿爾·加托·尼祿採用當地的魚和奶油醬製成，提供美味又令人滿意的餐點。
米蘭的Ossobuco
米蘭不僅是時尚之都，也是燉小牛脛骨（ossobuco）的發源地。這道典型的冬季菜餚以小牛脛骨為原料，以蔬菜、白葡萄酒和肉湯慢燉而成。燉煮小牛脛骨通常搭配燴飯、玉米粥或土豆，口感濃鬱，風味十足。在餐廳裡 麥當妮娜，您可以在舒適的氛圍中享用米蘭特色菜，並俯瞰迷人的庭院。
西西里島的阿蘭奇尼
Arancini 是一種裹上麵包屑炸製的飯糰，內餡是起司和醬汁，是一道風靡全國的西西里美食。在西西里，Arancini 的傳統形狀類似巴西的 coxinha，而非其他地方常見的圓形。想要品嚐正宗的 Arancini，不妨前往任何西西里酒吧，盡情享用這道當地特色菜，每個細節的製作都獨具特色。
波隆那的肉醬義大利麵
遊覽博洛尼亞，一定不能錯過品嚐正宗的 肉醬寬麵條，這道菜是用勁道的義大利麵製成，非常適合盛裝濃鬱的肉醬。與義大利以外地區流行的著名肉醬麵不同，原版肉醬麵只搭配勁道的意大利麵，例如寬麵條、意大利餃子或意式麵疙瘩。想要體驗正宗的肉醬麵，請訪問 安娜瑪麗亞餐廳，一家吸引當地人和遊客的傳統餐廳。
托斯卡納的 Ribollita
A Ribollita 托斯卡納傳統菜餚，最初是將麵包、豆類和蔬菜混合，熬成美味的肉湯，再利用剩餘食材。如今，這道鄉村風味菜餚在托斯卡納各地的餐廳都很受歡迎，尤其是在寒冷的月份，它為意麵和披薩提供了一種健康舒適的替代品。
佛羅倫薩 Bistecca alla fiorentina
佛羅倫斯以其 佛羅倫薩牛排這是一種幾乎不加任何佐料的大塊肉。比斯特卡（Bistecca）以「手指」為單位，厚度可達三指，重量可達1公斤。雖然這道菜通常會與他人分享，但絕對不容錯過。
熱那亞的香蒜醬
香蒜醬是利古里亞地區的傳統醬汁，在世界各地廣受歡迎。香蒜醬由新鮮羅勒、松子、帕瑪森乾酪和橄欖油製成， 熱那亞香蒜醬 （或，熱那亞香蒜醬） 它是意大利麵、麵包和湯的美味搭配。造訪熱那亞時，不妨嚐嚐用當地芳香羅勒製作的香蒜醬義大利麵。
義大利北部的肉湯餃子
在義大利北部， 布羅多義大利餃子 這道菜傳統上是在聖誕節享用，但一年四季都可以享用。餡料豐富的意大利餃子用簡單卻美味的雞湯烹製，佐以帕瑪森奶酪。對於那些想要體驗義大利美食又不想吃太多的人來說，這是一個清淡美味的選擇。
冰淇淋
最後，如果沒有體驗過 冰淇淋，正宗的 義大利冰淇淋。雖然有很多旅遊冰淇淋店，但要獲得真正的體驗，可以去這樣的地方 拉卡拉亞 在佛羅倫薩，您可以品嚐到各種濃鬱自然的風味。黑巧克力和覆盆子等組合只是其中的幾個例子。
透過這 12 道菜，您將體驗到真正的義大利美食，遠遠超出了 快餐 可以提供。每個地區都有自己獨特的風味，探索這些風味是真正體驗義大利的重要組成部分。
