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那不勒斯,教堂裡有一家披薩店:這是世界上唯一的一家

那不勒斯的Santíssima Pizza餐廳位於一座修復後的14世紀教堂內。融合歷史與風味的獨特體驗。

聖母門天國堂(Santa Maria Porta Coeli)前身,如今是唯一一家教堂內的披薩店 | 圖片:Gamberorosso
聖母門天國堂(Santa Maria Porta Coeli)前身,如今是唯一一家教堂內的披薩店 | 圖片:Gamberorosso

你知道那句「好吃到你想邊祈禱邊吃它!」嗎?在那不勒斯,這句話真的應驗了。

Santíssima Pizza 披薩店位於市中心的歷史中心地帶,坐落在 14 世紀的聖瑪利亞門天主堂內。餐廳保留了哥德式建築風格,用現代烤爐取代了祭壇,將神聖與世俗融為一體,帶來獨特的美食體驗。

這座教堂原本是獻給聖彼得使徒的,幾個世紀以來一直被廢棄,直到兩位年輕的那不勒斯披薩師傅將其修復。這座曾經的廢墟如今煥發出傳統與創意的活力,使那不勒斯披薩成為 人類非物質遺產.

菜單上有很多口味

Santíssima Pizza 的菜單是對美食的真正致敬。義面採用天然發酵製程及優質食材烹調而成。菜單上的亮點包括“Corso Secondigliano”,融合了菲奧迪拉特奶酪、斯卡羅拉奶酪、鳳尾魚和核桃;以及“Pignasecca”,搭配蘆筍、酥脆的豬面頰肉,甚至還有豬肉爆米花。

這裡還提供經典的瑪格麗特披薩和馬裡納拉披薩,以及傳統的卡爾佐內和令人無法抗拒的油炸小吃。其中一大亮點是熱那亞煎蛋捲,這是對那不勒斯經典菜餚的創意重新詮釋,以酥脆的麵團包裹著肉和洋蔥。

Santíssima Pizza 不僅僅是一家餐廳,更是那不勒斯創造力的體現,它將一座歷史悠久的教堂改造成文化、歷史和風味交匯的地方。

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