在義大利舉行的傳統頒獎典禮上,奧利瓦斯杜蘇爾橄欖油被評為南半球最佳單一品種橄欖油
L'Orciolo d'Oro 橄欖油大賽被認為是世界上歷史最悠久、最受尊敬的橄欖油大賽,在意大利佩薩羅舉行,評選出 Gaucho 橄欖油 Olivas do Sul 作為南半球最佳單一品種(僅從一種橄欖中提取的油)的中等果味類別。
比賽將橄欖油樣本分為三組,每組依其果味濃鬱程度進行分類。之後,橄欖油分為三個類別:清淡果味、中等果味和濃鬱果味,每個類別僅設三個獎項。奧利瓦斯杜蘇爾(Olivas do Sul)的橄欖油榮獲中等果味類別的獎項。
今年五月,卡舒埃拉杜蘇爾(Cachoeira do Sul)果園出產的橄欖油樣本被送往義大利。經過一系列測試,並與來自其他國家的數百種橄欖油進行了比較,評審在七月公佈了最終結果。來自奧利瓦斯杜蘇爾(Olivas do Sul)的科拉蒂納(Coratina)單一品種橄欖油榮獲金牌,榮獲冠軍。來自南里奧格蘭德州(Rio Grande do Sul)的Riserva d'Oro混合橄欖油榮獲銅牌,榮獲季軍。
經義大利農業、食品和林業政策部授權,L'Orciolo d'Oro 也在所有類別的比賽中選出最佳單一品種橄欖油,其中來自奧利瓦斯杜蘇爾的單一品種科拉蒂納橄欖油被選中。
奧利瓦斯杜蘇爾公司 (Olivas do Sul) 於2005年種植了第一批橄欖樹,是南里奧格蘭德州特級初榨橄欖油加工領域的先驅之一。公司所有者兼橄欖種植專家何塞·阿爾貝托·奧埃德 (Jose Alberto Aued) 強調,在義大利的成果證明了公司長期以來的專注研究和知識累積。
「早在建立果園之前,我們就投入了研究,並尋求橄欖種植各個環節的知識。我們不遺餘力地引進來自不同國家,尤其是意大利的頂尖研究人員和專業人士。這些努力,加上南奧利瓦斯市專業人士的技術專長,最終成就了今天的成就。」
L'Orciolo d'Oro 葡萄酒比賽每年舉辦一次,今年已是第21屆,專注於南半球葡萄酒。比賽期間,評審們分析了香氣強度、苦味和辣味等感官屬性,並進行了物理和化學分析。
對於來自南奧利瓦斯的農業工程師伊曼紐爾·達·科斯塔來說,該獎項彰顯了巴西作為優質橄欖油生產國的實力和發展。 「這顯示我們正走在正確的道路上。從採收到加工,我們運用廣泛的技術和專業知識,生產符合國際標準的橄欖油。我們致力於提供營養均衡的橄欖油,一種讓消費者心動不已、心滿意足的橄欖油。最終,我們致力於提供健康優質的產品。」他強調。
奧利瓦斯杜蘇爾 (Olivas do Sul) 是巴西第一個以商業規模生產的特級初榨橄欖油生產商,也是巴西第一個被收錄到 Flos Olei 的特級初榨橄欖油生產商——Flos Olei 是一份匯集了世界上最好的 500 種橄欖油的目錄。
通過 農業聯