追隨義大利主義

您好,您想搜尋什麼?

義大利文化 – 義大利新聞義大利文化 – 義大利新聞

吃和喝

高喬橄欖油在義大利舉行的比賽中榮獲金牌

被評為南半球最佳單一品種葡萄酒。圖片來源:Disclosure

在義大利舉行的傳統頒獎典禮上,奧利瓦斯杜蘇爾橄欖油被評為南半球最佳單一品種橄欖油

L'Orciolo d'Oro 橄欖油大賽被認為是世界上歷史最悠久、最受尊敬的橄欖油大賽,在意大利佩薩羅舉行,評選出 Gaucho 橄欖油 Olivas do Sul 作為南半球最佳單一品種(僅從一種橄欖中提取的油)的中等果味類別。

比賽將橄欖油樣本分為三組,每組依其果味濃鬱程度進行分類。之後,橄欖油分為三個類別:清淡果味、中等果味和濃鬱果味,每個類別僅設三個獎項。奧利瓦斯杜蘇爾(Olivas do Sul)的橄欖油榮獲中等果味類別的獎項。

今年五月,卡舒埃拉杜蘇爾(Cachoeira do Sul)果園出產的橄欖油樣本被送往義大利。經過一系列測試,並與來自其他國家的數百種橄欖油進行了比較,評審在七月公佈了最終結果。來自奧利瓦斯杜蘇爾(Olivas do Sul)的科拉蒂納(Coratina)單一品種橄欖油榮獲金牌,榮獲冠軍。來自南里奧格蘭德州(Rio Grande do Sul)的Riserva d'Oro混合橄欖油榮獲銅牌,榮獲季軍。


AIRE 註冊
宣傳

航空登記

更新您的註冊信息,維護您的權益,並避免罰款。

對於居住在義大利境外的義大利人來說,AIRE 是強制性的。

了解更多

經義大利農業、食品和林業政策部授權,L'Orciolo d'Oro 也在所有類別的比賽中選出最佳單一品種橄欖油,其中來自奧利瓦斯杜蘇爾的單一品種科拉蒂納橄欖油被選中。

奧利瓦斯杜蘇爾公司 (Olivas do Sul) 於2005年種植了第一批橄欖樹,是南里奧格蘭德州特級初榨橄欖油加工領域的先驅之一。公司所有者兼橄欖種植專家何塞·阿爾貝托·奧埃德 (Jose Alberto Aued) 強調,在義大利的成果證明了公司長期以來的專注研究和知識累積。

「早在建立果園之前,我們就投入了研究,並尋求橄欖種植各個環節的知識。我們不遺餘力地引進來自不同國家,尤其是意大利的頂尖研究人員和專業人士。這些努力,加上南奧利瓦斯市專業人士的技術專長,最終成就了今天的成就。」

L'Orciolo d'Oro 葡萄酒比賽每年舉辦一次,今年已是第21屆,專注於南半球葡萄酒。比賽期間,評審們分析了香氣強度、苦味和辣味等感官屬性,並進行了物理和化學分析。

對於來自南奧利瓦斯的農業工程師伊曼紐爾·達·科斯塔來說,該獎項彰顯了巴西作為優質橄欖油生產國的實力和發展。 「這顯示我們正走在正確的道路上。從採收到加工,我們運用廣泛的技術和專業知識,生產符合國際標準的橄欖油。我們致力於提供營養均衡的橄欖油,一種讓消費者心動不已、心滿意足的橄欖油。最終,我們致力於提供健康優質的產品。」他強調。

奧利瓦斯杜蘇爾 (Olivas do Sul) 是巴西第一個以商業規模生產的特級初榨橄欖油生產商,也是巴西第一個被收錄到 Flos Olei 的特級初榨橄欖油生產商——Flos Olei 是一份匯集了世界上最好的 500 種橄欖油的目錄。

通過 農業聯

評論

為您推薦

日常生活

Flos Olei 2025 排名選出了品質卓越、在總分 80 分中取得 100 分以上的品牌。

吃和喝

西西里島生產的橄欖油在美國的一場比賽中被選為世界最佳橄欖油。

吃和喝

2022 年和 2023 年第一季度,巴西對義大利食品和飲料的進口量將增加。

日常生活

來自聖保羅的兩件作品和來自南里奧格蘭德州的三件作品引起了義大利評審的注意

好消息!

2021年食品永續指數:義大利在打擊食品浪費方面領先全球

吃和喝

義大利太空人將服用特級初榨橄欖油,並觀察其在太空中的表現

吃和喝

Altroconsumo 對 30 個品牌的調查顯示,只有 19 個品牌的酒水通過了這項測試。

吃和喝

義大利南部的農民正在繁殖幾乎消失的品種

日常生活

該州多個地區開展了種植並取得了良好效果。

目的地

撒丁島的巨樹,週長 12 米

吃和喝

特級初榨橄欖油是烹飪或煎炸的最佳選擇。不僅僅是因為它味道更好。評論

經濟

2018 年全球售出的每五瓶葡萄酒中就有一瓶來自義大利酒莊