計劃2025年去義大利旅行？那就把這份義大利50家最佳餐廳的榜單收藏起來吧。說不定你還會去嚐嚐榜單上的哪家餐廳呢！
50 年義大利 2025 家最佳餐廳名單由 義大利 50 強，這是對全國 50 家最佳披薩店的著名分類的衍生。
排名第一的是 安蒂卡米拉索萊餐廳擊敗當時的冠軍， Trattoria Da Burde （佛羅倫斯）跌至第三名。排名第二的是 阿布拉克薩斯小餐館 位於那不勒斯附近的波佐利。
特色地區和“trattoria”一詞的爭議
拉齊奧大區共有8家義大利餐廳上榜，是榜單上餐廳數量最多的地區，其中羅馬市更是佔據了顯著位置，共有5家餐廳入選。坎帕尼亞大區和艾米利亞-羅馬涅大區並列第二，各有5家餐廳躋身最佳之列。
然而，名單上的一些餐廳名稱對「trattoria」的概念提出了質疑，例如 武裝萬神殿 （羅馬）和 阿爾坎比奧 （博洛尼亞），據該組織稱，列入該名單更多的是因為美食，而不是通常與該詞相關的實惠價格。
誰在，誰不在
一些值得注意的球員缺席令人意外。例如在拉齊奧， 切薩雷·阿爾·卡薩萊托被認為是當代義大利餐廳的原型，以及 佩內斯特里小餐館 沒有出現。同樣，著名的 洛坎達德爾傑蘇維奇奧酒店，那不勒斯，被排除在外。
在艾米利亞-羅馬涅大區飲食店排名中， 艾杜普拉塔尼被認為是該地區最好的之一，以及 崔西奧切特，均位於帕爾馬。
同時，經常被忽視的莫利塞也成功囊括了兩家義大利餐廳： 洛坎達瑪米 在阿尼奧內（IS）和 康塞塔小餐館 em 坎波巴索.
來自義大利其他地區的驚喜
阿布魯佐 (Abruzzo) 有兩家小餐館上榜： 拉韋基亞碼頭 Roseto degli Abruzzi (TE) 幾乎進入前十名， 瑪瑪羅薩 在阿韋扎諾（AQ）。在倫巴第大區，最具代表性的地址之一—— 可麗餅咖啡 來自 Isola Dovarese (CR) 的美食也引起了烹飪愛好者的討論。
義大利擁有眾多的地區傳統和獨特風味，這份 2025 年最佳義大利餐廳名單將帶您踏上真正的美食之旅，重點介紹烹飪界的經典菜餚和新菜。
查看 50 年義大利最佳 2025 家餐廳名單
1. Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), 艾米利亞-羅馬涅
2. Abraxas Osteria – 波佐利（北美），坎帕尼亞
3. Trattoria Da Burde – 佛羅倫薩，托斯卡納
4. Roscioli Salumeria con Cucina – 羅馬、拉齊奧
5. Sora Maria 和 Arcangelo – Olevano Romano (RM)，拉齊奧
6. 拉布林卡 – Ne (GE), 利古里亞
7. Ristorante Al Cambio – 博洛尼亞，艾米利亞-羅馬涅
8. Mimì alla Ferrovia – 那不勒斯，坎帕尼亞
9. Mammaròssa – 阿韋扎諾 (AQ), 阿布魯佐
10. Casa Torrente – Al Convento – Cetara (SA), 坎帕尼亞
11. Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), 阿布魯佐
12. Lo Stuzzichino – 馬薩盧布倫塞（NA），坎帕尼亞
13. NU' Trattoria Italiana 1960 – 阿庫托（法國），拉齊奧
14. Arcangelo Vino e Cucina – 羅馬、拉齊奧
15. Locanda Mammì – 阿妮歐內 (IS)，莫利塞
16. Trippa – 米蘭，倫巴第
17. Ristorante Consorzio – 都靈，皮埃蒙特
18. 特雷卡－拉齊奧羅馬
19. SantoPalato——羅馬、拉齊奧
20. Gerani Ristorante – 聖安東尼奧阿巴特（NA），坎帕尼亞
21. Osteria Botteghe Antiche – 普蒂尼亞諾（BA），普利亞
22. Osteria Ophis – 奧菲達（美聯社），馬爾凱
23. I Banchi – 拉古薩，西西里島
24. Antica Trattoria Ballotta – 托雷利亞（PD），威尼托
25. Corona Trattoria——西西里島巴勒莫
26. Osteria della Villetta – Palazzolo sull'Oglio (BS)，倫巴第
27. Ai Due Platani – 科羅拉多州 (PR), 艾米利亞-羅馬涅
28. Ristorante Cacciatori – 卡托西奧（阿拉巴馬州），皮埃蒙特
29. Evviva Maria – 孔韋爾薩諾（BA），普利亞
30. Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (FI), 托斯卡納
31. Cibus – 切列梅薩皮卡（巴西），普利亞
32. Il Capanno – 斯波萊托（PG），翁布里亞
33. Trattoria Sarda Armidda – Abbasanta（俄勒岡州），撒丁島
34. Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC)，卡拉布里亞
35. All'Osteria Bottega – 波隆那，艾米利亞-羅馬涅
36. Taverna Centomani – 波坦察，巴斯利卡塔
37. Osteria del Vicolo – 莫爾曼諾 (CS)，卡拉布里亞
38. La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN), 艾米利亞-羅馬涅
39. Armando al Pantheon – 羅馬，拉齊奧
40. L'Agave Framura－弗拉穆拉（SP），利古里亞
41. Osteria La Torre – 凱拉斯科（CN），皮埃蒙特
42. Al Resù – 洛齊奧 (BS)，倫巴第
43. 博伊文 – 萊維科泰爾梅（田納西州），特倫蒂諾-上阿迪傑
44. Fattoria Borrello – Raccula（緬因州），西西里島
45. Osteria Ca' Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi（田納西州），特倫蒂諾-上阿迪傑
46. Bianca Trattoria – 羅馬，拉齊奧
47. Trattoria La Grotta Da Concetta – 坎波巴索，莫利塞
48. Antica Trattoria del Gallo – 加賈諾（密西根州），倫巴第
49. Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (BT)，普利亞
50. Scannabue – 都靈，皮埃蒙特
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