Dal latte alla stagionatura, il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano seguono regole distinte che influenzano il sapore, la purezza e il valore nutrizionale del formaggio.
Festitália celebra la cultura italiana a Blumenau (SC) con gastronomia, musica e una sfilata storica per il 150° anniversario dell'immigrazione nello Stato.
Il documentario celebra i 150 anni dell'immigrazione italiana, evidenziando il patrimonio culturale e l'impatto dell'italianità sulla società brasiliana.