Il ristoratore italo-brasiliano Massimo Ferrari, uno dei nomi di spicco della gastronomia italiana in Brasile, è stato insignito della medaglia di Commendatore dell'Ordine al Merito dal Presidente della Repubblica Italiana, Sergio Moro. Mattarello.
L'onorificenza è stata consegnata dal console generale a San Paolo, Domenico Fornara, nel corso dell'inaugurazione della XIII Settimana della Cucina Regionale Italiana, il principale evento dedicato alla gastronomia del Belpaese in Brasile.
A Ferrari si deve il ristorante Felice e Maria (dal nome dei suoi genitori), che incantò Mattarella durante gli anni viaggio ufficiale del capo dello Stato in Brasile, lo scorso luglio.
“Il presidente era così emozionato che, uscendo dal ristorante, ha deciso di rendere omaggio a questo posto meraviglioso e alla cordialità della Ferrari. Mai scelta è stata così corretta e giusta”, ha affermato Fornara consegnando il premio.
Nato a Premosello-Chiovenda, in Piemonte, il ristoratore arrivò in Brasile nel 1947, quando aveva cinque anni, e divenne uno dei nomi più importanti della scena gastronomica di San Paolo, prima con il ristorante Massimo, che gestiva dal 1976 al 2013, e poi con Felice e Maria.
"È un addobbo molto importante perché riflette il lavoro di una famiglia che è venuta qui, ha conquistato i suoi spazi, ha creato radici, senza mai smettere di amare l'Italia", ha detto Ferrari all'ANSA, aggiungendo di sentirsi "onorato" di ricevere Mattarella.
“È una persona incredibile, un essere umano unico, che ti parla, apprezza quello che fai. È stata un’esperienza senza precedenti”, ha sottolineato. (ANSA)
