Il gigante alimentare italiano Ferrero ha annunciato questo martedì (03) il lancio di una versione vegana della sua popolare crema spalmabile alla nocciola Nutella in Italia, Francia e Belgio.
La Nutella vegana non conterrà più ingredienti lattiero-caseari, che sarà sostituito da ceci e sciroppo di riso, ha precisato l' Ferrero in una dichiarazione.
Nessun cambiamento per quanto riguarda il gusto della Nutella, lanciata 60 anni fa e venduta in circa 170 Paesi, garantendo azienda italiana.
Il nuovo prodotto sarà disponibile da mercoledì ed è una risposta ai mutevoli gusti dei consumatori. “Sempre più consumatori scelgono di ridurre o eliminare i prodotti di origine animale”, ha affermato l’azienda.
Tuttavia, il Ferrero ha avvertito che le persone con intolleranza al lattosio dovrebbero fare attenzione quando consumano Nutella a base vegetale poiché viene prodotta in fabbriche in cui gli ingredienti lattiero-caseari vengono utilizzati per altri prodotti. Anche Ferrero possiede i marchi Bambini, Tic Tac e Ferrero Rocher.
Come altre aziende alimentari, Ferrero è stata criticata per aver utilizzato l’olio di palma per produrre la Nutella, incoraggiando così l’abbattimento delle foreste pluviali per creare monocolture di olio di palma.
Da allora, l’azienda ha creato una catena “segregata” per l’olio di palma che, secondo Ferrero, consente di tracciare l’olio di palma fino ai frantoi, “garantendo che non provenga da piantagioni soggette a deforestazione”.
La Nutella tradizionale contiene zucchero, olio di palma, nocciole, latte, cacao, lecitina e vanillina, secondo Ferrero.
