Dimentica pizza, lasagne, cannoli... Abbiamo selezionato 7 prelibatezze italiane per chi ha lo stomaco forte
L'Italia è conosciuta in tutto il mondo per avere una gastronomia ricca, con ingredienti eccellenti, per la sua grande varietà, e anche per la sua antica tradizione culinaria.
Tuttavia, l' paese della pizza e della pasta ci sono alcune prelibatezze”Strano” al palato della maggior parte dei turisti.
Lampedrotto
Em FirenzeA Toscana, prende uno dei principali cibi di strada stomaco di mucca (l'obomaso), che viene cotto a lungo, pomodori, cipolle, prezzemolo e sedano.
Questo tipico spuntino è emerso molti secoli fa tra i contadini.
Sanguinaccio
Il sanguinaccio è un dolce a base di sangue di maiale, cioccolato, latte, pinoli, uvetta e zucchero.
Em il Napoli, è tradizionalmente preparato carnevale – la festa prima Prestato, ma con una versione più leggera, che escludeva il sangue in produzione.
Il dolce si può gustare (se avete lo stomaco forte) anche dentro Calabria. Ma non aspettatevi di trovare questa prelibatezza in nessun ristorante della regione. Il dolce è stato bandito a causa dell'alto rischio di contaminazione.
Coglioni ai funghi
I testicoli di mulo, in libera traduzione, sono senza dubbio un prodotto dalle origini antichissime, apprezzato da chi cerca sapori forti. Il “salame” è noto per il suo ripieno che racchiude nel suo nucleo centrale una generosa battuta di grasso.
È tipico di NorciaA Umbria.
Caso di marzo
Se pensi che i francesi abbiano i formaggi più puzzolenti del pianeta, aspetta di incontrare (e magari provare) Casu Marzu, da sardegna.
Le piccole larve di mosca sono responsabili della fermentazione del latte, ottenendo un formaggio più morbido e saporito.
C'è solo un altro dettaglio: il formaggio diventa tossico quando muoiono le larve. Ecco perché è importante gustatevi la prelibatezza con le larve ancora vive.
Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata sono un piatto classico Cucina romana. Pajata è il termine per indicare l'intestino di un vitello non svezzato, cioè nutrito solo con il latte materno.
Teoricamente, questo latte rende le proteine molto cremose e saporite dopo la cottura.
Generalmente la pajata viene servita condita con il rigatone, una pasta corta a forma di tubetto, ma può anche essere grigliata.
Pani câ meusa
Cibo di strada da Siciliao pani câ meusa è nato circa 1100 anni fa, secondo gli storici.
Il panino è tipico palermitano e consiste in un pane morbido ricoperto di semi di sesamo, farcito con polmone di vitello tritato, trachea di manzo e milza, che venivano cotti e poi fritti nello strutto.
Il suo nome italiano è panino con la milza.
lumaka
Che ne dici di una lumaca d'argento? In Piemonte è molto comune trovare, in un certo periodo dell'anno, la prelibatezza conosciuta come lumaca.
Il mollusco viene servito come antipasto. L'usanza fu ereditata dai francesi – i Piemonte confina con la Francia.
Scrivi nei commenti quale piatto oseresti provare o quale è il più strano.
| CIBI ESOTICI E STRANI IN ITALIA | |
| Lampedrotto – fatto con stomaco di mucca. | |
| Sanguinaccio – dolce fatto con sangue di maiale. | |
| Coglioni ai funghi – Un tipo di salame con una parte grassa. | |
| Caso di marzo – Formaggio con vermi. | |
| Rigatoni con la pajata – Pasta con budella di vitello. | |
| Pani câ meusa – Snack a base di frattaglie di manzo. | |
| lumaka – Lumache di terra commestibili. |
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