Faire ses courses au supermarché en Italie peut être au début un véritable choc culturel.
Avec de nombreuses nouvelles marques et des agencements de magasins inhabituels, l'expérience peut être intimidante.
Cependant, avec quelques conseils simples, vous pouvez transformer la tâche consistant à faire "la dépense" en une expérience agréable et même amusante.
Découvrez comment tirer le meilleur parti de vos achats en Italie et vous sentir partie intégrante de la culture locale.
1. Adaptez-vous à la cuisine italienne
La première chose que vous remarquerez en entrant dans un supermarché italien, c'est l'accent mis sur les produits locaux.
L'Italie est célèbre pour sa gastronomie, et les supermarchés le reflètent, proposant une large gamme de produits traditionnels tels que des pâtes, de la passata (purée de tomates), des vins et de l'eau gazeuse.
Cependant, les produits courants au Brésil, comme le riz agulhinha, les haricots noirs ou carioquinha et la farine de manioc, par exemple, peuvent être plus difficiles à trouver.
Pour faciliter vos courses, que diriez-vous de vous aventurer dans la cuisine italienne ?
Commencez vos achats en recherchant des ingrédients frais et de saison et préparez-en un repas simple et savoureux.
Des conseils de recettes italiennes peuvent être trouvés sur des sites tels que Jaune safran e La cuillère d'argent.
2. Rechercher des marchés internationaux
Si vous manquez des produits spécifiques en provenance du Brésil, ne désespérez pas.
De nombreuses villes italiennes, même les plus petites, disposent de marchés internationaux. Ces marchés proposent une variété de produits provenant d’autres régions du monde, tels que des produits asiatiques, africains et sud-américains.
On y trouve des produits comme du lait de coco, du riz « brésilien », des épices, de la farine de manioc, des jus comme la noix de cajou ou la goyave, et même du gombo.
Ces marchés constituent une alternative moins chère et plus simple à la recherche des mêmes produits dans les grands supermarchés.
3. Évitez de toucher les fruits
L’une des règles tacites les plus importantes lors des achats en Italie est de ne pas toucher les fruits avec les mains.
Ceci est particulièrement important lors des foires et des marchés de rue.
Généralement le vendeur sélectionnera le meilleur produit pour vous. Si vous savez communiquer en italien, vous pouvez même commander des fruits à point de maturité, comme des avocats ou des mangues.
Dans les grands supermarchés, le contact est autorisé, mais toujours avec des gants en plastique prévus à cet effet.
N'oubliez pas qu'être poli et suivre ces coutumes locales vous aidera à gagner le respect des vendeurs.
4. Préparez-vous à commander « al banco » »
Les meilleurs achats en Italie se font souvent au comptoir (le fameux "à la banque").
Les produits tels que les viandes, les fromages et les saucisses sont vendus directement au comptoir, et c'est ici que vous aurez une petite interaction avec le préposé.
Cela peut être un peu intimidant au début, car vous devrez saisir la quantité souhaitée de chaque produit. (généralement en grammes ou kilogrammes).
Cependant, c'est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les produits locaux et de pratiquer votre italien.
De nombreux comptoirs proposent des spécialités régionales, comme pecorino de Pienza (un fromage de brebis) ou spianata calabraise (un salami épicé).
5. Choisissez des magasins locaux
L'une des meilleures façons de profiter de l'expérience shopping en Italie est de visiter les magasins locaux, comme les bouchers, poissonneries, boulangeries et fromageries.
Ces petits établissements proposent des produits de meilleure qualité, souvent issus de producteurs locaux, et peuvent proposer des articles qui ne sont pas disponibles dans les grandes chaînes.
De plus, les propriétaires de ces magasins sont généralement très attentifs et, au fil du temps, vous pouvez établir une bonne relation avec eux, ce qui peut se traduire par des rabais ou même par l'offre de produits exclusifs.
Ces magasins sont le cœur de Communauté italienne et peut être un excellent moyen de mieux connaître la culture locale.
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