La primera ministra Giorgia Meloni celebró públicamente el reconocimiento de la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCOEn un mensaje grabado, destacó el orgullo nacional y reconoció la contribución de los italianos que viven en el extranjero.
“Hoy la UNESCO reconoció la cocina italiana como Patrimonio de la Humanidad. Somos los primeros del mundo en recibir este título, que honra nuestra identidad”, declaró Meloni.
Según la jefa de gobierno, la cocina italiana representa mucho más que un recetario. «Es cultura, tradición, trabajo, riqueza. Tiene su origen en cadenas agrícolas que combinan calidad y sostenibilidad. Preserva un legado milenario que se transmite de generación en generación», afirmó.
Meloni también destacó el papel de productores, chefs y restauradores en la mejora de la cocina italiana. «Esta crece gracias a la excelencia de nuestros productores, se transforma en una obra maestra en manos de nuestros cocineros y es presentada con dedicación por los equipos de nuestros restaurantes».
Italia a la cabeza de la agricultura europea.
La Primera Ministra afirmó que el país ya exporta productos agroalimentarios por valor de 70 000 millones de euros y es líder europeo en valor añadido agrícola. Cree que el reconocimiento de la UNESCO impulsará aún más el llamado «Sistema Italiano», permitiéndole alcanzar nuevos objetivos económicos y culturales.
Meloni agradeció a los ministros Francesco Lollobrigida (Agricultura) y Gennaro Sangiuliano (Cultura) por liderar el proceso de solicitud, que comenzó en 2023.
Los italianos en el extranjero son parte de la victoria.
En su discurso, Meloni también se dirigió a los ciudadanos italianos residentes en el extranjero. «No ganamos esta batalla solos. La ganamos junto con el pueblo italiano, junto con nuestros compatriotas en el extranjero, junto con todos los que en el mundo aman nuestra cultura, nuestra identidad, nuestra forma de vida».
Concluyó su mensaje con una exaltación nacional: «Hoy celebramos una victoria para Italia. La victoria de una nación extraordinaria que, cuando cree en sí misma y sabe de lo que es capaz, no tiene rivales. ¡Viva la cocina italiana, viva Italia!».
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