Castelões Cantina e Pizzaria, conocida por ser la pizzería en funcionamiento más antigua de Brasil, cumple este martes (100º) 1 años.
Ubicado en el barrio de Brás, en São Paulo, el establecimiento fue fundado en 1924 por Vicente Donato y Ettore Siniscalchi. El espacio, transmitido de generación en generación, era punto de encuentro de los inmigrantes italianos después de los partidos de fútbol.
Con el tiempo, la pizzería creció y conquistó innumerables paladares, hasta el punto de que muchas personalidades ya probaron el producto estrella de Castelões: el Pizza.
“Me siento honrado de dirigir Castelões, siempre con el objetivo de llevar lo mejor de nuestra cocina a la mesa del cliente, como se hace en Italia”, declaró el chef y propietario Fábio Donato, tercero en la línea sucesoria de la familia Donato en el restaurante .
Además de las famosas pizzas, producidas en un horno que funciona desde la apertura de Castelões, el establecimiento también cuenta con pastas, postres y bebidas tradicionales que transportan Italia a Brás. (Manejar)
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