Italia tiene cinco bares entre los 50 mejores del mundo, reveló la lista “Los 50 mejores bares del mundo 2023“, presentado en Singapur esta semana.
Según el ranking, los mejores lugares para tomar una copa en Italia son: Bebe Kong en Roma (puesto 21); Freni e Frizioni, en la capital italiana (33º); 1930 em Milán (42º); El anticuario, en Nápoles (44º); y Florencia local, en Florencia (46º).
El plato fuerte es el equipo Freni e Frizioni de Roma, que ha subido más de 50 puestos para entrar en la selección.
El mejor bar del planeta es “sorbos“, inaugurado en 2021 en Barcelona por los italianos Simone Caporale y Marc Álvarez. Los premios describen el lugar como “un bar que sabe que las bebidas deben ser serias, pero la forma en que se sirven, no”.
Entre lo más destacado del lugar está el Primordial, una mezcla de whisky escocés, vino y pera, que se sirve a los clientes en dos manos de hierro con forma de concha, en lugar de en un vaso.
En segunda y tercera posición se encuentran “Double Chicken Please”, en Nueva York, y “Handshake Speakeasy”, en Ciudad de México, respectivamente.
Esta es la primera vez en 15 años que la ceremonia de entrega de premios de los 50 mejores bares del mundo sale de Europa hacia Asia.
"Cuando lanzamos los 50 mejores bares del mundo, nuestra intención era resaltar destinos imperdibles para los amantes de los cócteles", dijo el nuevo director William Drew.
Y Singapur es, sin duda, uno de ellos: hay tres barras del territorio en el ranking, aunque no logró superar el récord de España, que alcanzó lo más alto. El jurado estuvo compuesto por 680 expertos, bartenders, consultores y periodistas.
Brasil, sin embargo, no tenía bares entre los 50 primeros, pero tenía dos establecimientos en la lista ampliada: Tan Tan, ubicado en Pinheiros, en la zona oeste de São Paulo, y comandado por Thiago Bañares y Caio Carvalhaes, en la posición 56, y el subastor, que está ubicada en Vila Madalena, también en la capital de São Paulo, ocupando el puesto 58.
Consulta la clasificación completa:
- Sorbos, Barcelona
- Pollo doble por favor, Nueva York
- Handshake Speakeasy, Ciudad de México
- Paraíso, Barcelona
- Bar Connaught, Londres
- Pequeña puerta roja, París
- Licorería Limantour, Ciudad de México
- Tayer + Primaria, Londres
- Alquímica, Cartagena
- Himkok, Oslo
- Tres Monos, Buenos Aires
- Línea, Atenas
- Club social BKK, Bangkok
- Jigger y Pony, Singapur
- Tal vez Sammy, Sidney
- Gurú del Salmón, Madrid
- Overstory, Nueva York
- Zest, Seúl
- Bar de cócteles Mahaniyom, Bangkok
- Coa, Hong Kong
- Bebe Kong, Roma
- Hanky Panky, Ciudad de México
- Casa del cuidador, Melbourne
- Café La Trova, Maimí
- Baba Au Rum, Atenas
- Cochinchina, Buenos Aires
- Katana gatito, Nueva York
- Bigotes de Satanás, Londres
- Wax On, Berlín
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- Rueda Huset, Estocolmo
- Casa Sagú, Singapur
- Freni y Frizioni, Roma
- Argo, Hong Kong
- Un bar con formas para un nombre, Londres
- El SG Club, Tokio
- Bar Benfiddich, Tokio
- La taberna de Cambridge, París
- Pandas & Sons, Edimburgo
- Mimi Kakushi, Dubái
- Scares Bar, Londres
- 1930, Milán
- Carnaval, Lima
- L'antiquario, Nápoles
- Bar Baltra, Ciudad de México
- Locale Firenze, Florencia
- Los torpes, Atenas
- Atlas, Singapur
- Joya del Sur, Nueva Orleans
- Galaxy Bar, Dubái
