A Selección italiana de chefs. ganó tres medallas en los principales premios del Global Chef Challenge, competencia gastronómica mundial celebrada en Singapur, informó la Federación de Cocina Italiana (Federcuochi).
El equipo dirigido por el director general Gianluca Tomasi y entrenado por Pierluca Ardito, alcanzó tres podios, consiguiendo el primer puesto general en la categoría “Pastelería”, con Luca Bnà y Mattia Silvio Sabatini; segundo lugar en la categoría “Cocina Caliente Senior”, con Giuseppe De Vincenzo y Andrea Serale; y tercero en la categoría “Cocina Caliente Junior”, con Francesco Locorotondo.
“Campeones del mundo absolutos, un resultado increíble, fruto de meses y meses de intenso trabajo, entrenamiento exhaustivo y mucha investigación, para presentar platos impecables y creativos al jurado del Campeonato del Mundo, tanto en el sabor como en la estética de las presentaciones. ”, explicó Tomasi.
Según el italiano, se trata de “un resultado que nos enorgullece muchísimo y que hace justicia al esfuerzo y la pasión de estos chicos”. (Reuters)
