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En tiempos de coronavirus, los italianos vuelven a la cocina

El coronavirus cambia los hábitos de consumo italianos

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Como en los viejos tiempos, el italiano vuelve a la cocina.

Según Coldiretti, la asociación que representa al sector agrícola italiano, ha registrado en los últimos días un aumento del 80% en la compra de harina de trigo.

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Ante la necesidad de pasar tiempo dentro de los muros domésticos debido a las limitaciones impuestas por las restrictivas medidas antipandémicas, volvemos a preparar pasteles, panes y pastas caseras según una tradición que hoy fascina a casi una de cada tres familias (32%), según investigaciones de Coldiretti Ixè.

La cocina, por tanto, volvió a convertirse en el centro del día a día del italiano, desde el desayuno hasta la cena.

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