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Descubre los platos tradicionales italianos de Navidad.

platos tradicionales italianos de navidad
Pescados y mariscos, entre los platos tradicionales italianos de Navidad

Navidad en Italia Es un momento de celebración y uno de los elementos más importantes de Tradiciones navideñas en Italia Es la gastronomía. 

Los italianos esperan con ansias las fiestas navideñas, ya que Navidad es la ocasión perfecta para preparar recetas familiares tipicas, vino y cena con amigos y familiares.

La abundancia es clave cuando se trata de Comida italiano tradicional en navidad, y como en muchos otros países, las cenas y Postres navideños italianos Varían de una región a otra y de una casa a otra.

Es hora de conocer estos Platos tradicionales italianos habituales en las cenas y almuerzos navideños..

Nochebuena: cena de navidad

Italia es un país tradicionalmente católico, y por este motivo es común no comer carne en Nochebuena.

La tradición católica prohíbe el consumo de carne la noche anterior a una festividad religiosa, y en este caso el pescado es el protagonista de las cenas tradicionales italianas en Italia. Nochebuena.

Los italianos no solo disfrutan de un plato de pescado específico y las comidas incluyen de todo, desde mariscos hasta bacalao y anguila.

Estes platos de pescado italianos se preparan únicamente con los ingredientes más frescos y se sirven de diversas formas; fritos, con masa o patatas, o con salsa, según la región y la receta familiar. 

Platos navideños tradicionales italianos

Navidad: almuerzo el día de Navidad

Almuerzo de Navidad en Italia es otra comida familiar, e incluso hoy en día, algunas familias modernas disfrutan de una desayuno tardío Celebración navideña italiana junto con platos y bebidas para compartir. 

La opción más tradicional sigue siendo el banquete navideño a la hora del almuerzo, que se sabe que dura horas y puede contener más de una decena de platos.

Día de Navidad en Italia Es una ocasión para disfrutar de una gran cantidad de carne, preparada en diferentes recetas.

el almuerzo de Navidad a menudo comienza con un arrancadores cocina tradicional italiana, que incluye embutidos como salami y jamón, aceitunas, pimientos asados, alcachofas, queso italiano local y más.

Al más puro estilo italiano, los siguientes platos incluirán pasta y lasaña boloñesa, la ravioles o pastas cocidas al horno son algunos de los platos más famosos.

A continuación viene el ingrediente principal, la carne, apreciada también en varios platos. Algunas familias preparan la carne en caldo o guiso, y es obligatorio tener algún tipo de asado.

Las opciones más habituales incluyen el cordero, la ternera asada o incluso el pollo relleno. ¡Pero no te detengas ahí! Algunas familias con apetitos voraces también sirven salchichas (wurstel) o costillas de cerdo antes del postre.

El día de Santo Stefano: Almuerzo el 26 de diciembre

El 26 de diciembre es otra excusa para comer y seguir con las cosas.estas son navidad, continuando con lo que en Italia se conoce como El día de Santo Stefano (Día de San Esteban).

Aunque este día en Italia no conlleva un menú tan elaborado como los días anteriores, es obligatorio disfrutar de las sobras del cena y almuerzo de navidad.

Pero no te equivoques: no se trata sólo de calentar algunas sobras en el microondas.

Los italianos preparan las sobras con estilo, añaden nuevos ingredientes y mejoran los platos (con huevos para hacer un tortilla, o añadiendo los restos de carne a apetitosos guisos.

Aunque El día de Santo Stefano Aunque no existe una tradición gastronómica particular en Italia, este almuerzo tiende a ser creativo y es el momento perfecto para que las familias prueben algunos platos inusuales o sopas y guisos exóticos, platos tradicionales italianos de Navidad.

Vea también: 25 postres típicos navideños en Italia

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