Comida a la italiana en la Fiesta de San Vito, que llega a su 101 edición
La celebración por parte de inmigrantes italianos del santo patrón de la pequeña Polignano a Mare, un pequeño pueblo de Puglia, se ha convertido en una de las mayores atracciones turísticas y culinarias de Brás, en la ciudad de São Paulo. es lo tradicional Fiesta de San Vito, que llega a su 101ª edición. La celebración, que comenzó en 1918, se extiende desde el sábado (1) hasta el 14 de julio, siempre los fines de semana.
Este año asistirán a la inauguración el cónsul Filippo La Rosa y el cónsul adjunto Simone Panfili, así como una delegación de empresarios italianos. La presencia de los diplomáticos marca también el inicio de la Fiesta Nacional Italiana, siempre el 2 de junio, y que este año iluminará varias zonas de la ciudad con los colores de la bandera italiana, el sábado (1) y el domingo (2). ). como los edificios Itália, Matarazzo (ayuntamiento) y el puente Estaiada.
Recién en 1976 las festividades de origen religioso se convirtieron en un gran evento, cuando se organizaron frente a la Iglesia de São Vitus Mártir, en un espacio cubierto y cerrado, donde permanece hoy.
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La multitud que llena el salón, ya sea para comer sentados en el gran espacio reservado con mesas que pueden acoger hasta 400 personas o de pie en la zona destinada a los puestos, viene por la comida italiana preparada por 20 mamás y servida por 80 voluntarias.
Comer en la zona reservada los sábados cuesta 75 reales. Los domingos es más económico, 30 reales, con un menú que solo incluye un plato de pasta. Allí también se pueden disfrutar de actuaciones de música italiana en un ambiente más relajado.
Aperitivo de berenjena: se deben consumir 5 toneladas de la especialidad (Divulgación/Divulgación)
En la carta, casi idéntica a la de la primera edición, hay platos como entrantes de berenjena, cebolla y pimiento más Ficazza (un tipo de pizza alta emparentada con la foccacia), además de pastas secas como espaguetis, penne y ricchitelle, siempre cubiertas. en salsas como el sugo o la putanesca.
Para aquellos que no pueden resistirse a un capricho, hay dulces típicos, entre ellos la piccicatella (donut bañado en azúcar y almíbar de limón), amaretto de maní (galleta con esencia de almendra, clara de huevo y azúcar), castagnelle (galleta de maní asada), sfogliatella ( hojaldre relleno de ricota y fruta confitada), pastiera di grano (pastel de trigo, ricota, frutos secos, fruta confitada) y cannoli.
Servicio:
101 Fiesta de San Vito. Se sentó. de 19 a 00:30 y dom. de 19 a 23 horas. Entradas disponibles en el acto o llamando al 3227-8234.
Centro Social. Rua Fernandes Silva, 96, Brasil. R$ 75,00 el sábado. y R$ 30,00 para el regalo.
Patio de comidas. Rua Polignano Mare, 255, Brasil. R$ 5,00 el sábado. y en el regalo.Los niños hasta 5 años tienen entrada gratuita.
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