Wenn Sie durch die Straßen von Florenz spazieren, in der ToskanaUnd wenn Sie einen kleinen, gewölbten Türbogen in einer alten Mauer entdecken, halten Sie sofort inne. Sie haben soeben einen... gefunden. Buchetta del VinoWas im 16. Jahrhundert als Verkaufsstrategie für Adelsfamilien begann, ist heute das begehrteste Erlebnis für Touristen, die die „andere Seite“ Italiens kennenlernen möchten.
Was sind das für kleine Fenster?
Ursprünglich wurden sie von Weinproduzenten ins Leben gerufen, die den Überschuss ihrer Ernten direkt an die Öffentlichkeit verkaufen wollten, ohne Steuern zu zahlen und ohne Zwischenhändler.
Diese Fenster erlangten während der Pest eine wichtige Funktion. Sie ermöglichten schon Jahrhunderte vor 2020 die Einhaltung von Abstandsregeln: Der Verkäufer reichte den Becher durch die Öffnung, und der Käufer legte die Münzen in eine mit Essig gefüllte Metallschale (zur Desinfektion), wodurch direkter Kontakt vermieden wurde.
Das Ritual: Wie funktioniert es in Florenz?
Nachdem sie jahrelang vergessen worden waren, Büchlein Sie wurden wiederhergestellt. Heute ist das Ritual, das TikTok in seinen Bann zieht, ganz einfach:
- Das Schild: Man klopft an die kleine Tür oder klingelt an der Glocke.
- Das Rätsel: Ein Arm kommt von innen heraus (oft sieht man nicht einmal das Gesicht des Angestellten).
- Der Toast: Sie erhalten ein Glas Chianti oder einen eiskalten Aperol Spritz.
Es ist der Preis? Obwohl der Titel „1 Euro Wein“ bei viralen Videos hilfreich ist, werden die Preise in Italien im Jahr 2026 je nach Qualität des Etiketts zwischen 5,00 € und 8,00 € liegen.
Bixiga Connection: Die brasilianische Version
Falls Sie noch keine Reise nach Toskana gebucht haben, können Sie diese Tradition auch auf brasilianischem Boden erleben. Im Herzen von São Paulo, in Stadtteil Bixiga (im Viertel der italienischen Restaurants) ist das "Weinfenster" bereits Realität.
Alles begann in der ruhigen Straße Doutor Nestor Esteves Natividade mit dem Café com Arquitetura. Der Architekt und Geschäftsmann Murilo Grilo beschloss, sich die Wand des Lokals „auszuleihen“, um eine italienische Tradition nachzubilden.
In São Paulos kulinarischer Szene ist das Erlebnis demokratisch:
Beilagen: Neben Wein werden am Fenster auch Kaffee, Bruschetta und vegane Brownies angeboten – für alle, die lieber draußen einen Snack zu sich nehmen möchten.
Weinglas: Ungefähr R$18 (Cabernet Sauvignon).
Italienische Optionen: Etiketten wie Primitivo Puglia und der weiße Grillo Nadaría.
