Castelões Cantina e Pizzaria, bekannt als älteste Pizzeria Brasiliens, wird an diesem Dienstag (100.) 1 Jahre alt.
Das im Stadtteil Brás in São Paulo gelegene Unternehmen wurde 1924 von gegründet Vicente Donato und Ettore Siniscalchi. Der von Generation zu Generation weitergegebene Raum war nach Fußballspielen ein Treffpunkt für italienische Einwanderer.
Im Laufe der Zeit wuchs die Pizzeria und eroberte unzählige Gaumen, so dass bereits viele Persönlichkeiten das Flaggschiffprodukt von Castelões probiert haben: das Pizza.
„Ich fühle mich geehrt, Castelões zu leiten, immer mit dem Ziel, das Beste unserer Küche auf den Tisch der Kunden zu bringen, wie es in Italien üblich ist“, erklärte Küchenchef und Inhaber Fábio Donato, Dritter in der Nachfolge der Familie Donato im Restaurant .
Neben den berühmten Pizzen, die in einem Ofen hergestellt werden, der seit der Eröffnung von Castelões in Betrieb ist, bietet das Lokal auch traditionelle Pasta, Desserts und Getränke, die Italien nach Brás bringen. (Handhaben)
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