In Mailand findet die Feier von Ferragosto auf der Praça do Cannone statt, wo Panettone von einem Pasticcere-Meister hergestellt wird.
In diesem Jahr wird Panettone auch während des Ferragosto-Feiertags, an dem die Himmelfahrt der Jungfrau Maria gefeiert wird, der Protagonist auf dem italienischen Tisch sein. Die Weihnachtssüßigkeit wird an diesem Mittwoch (15) in verschiedenen Formen hervorgehoben, sei es mit sizilianischen Zitrusfrüchten, mit Ingwer oder garniert mit Eis und Granitas. Und in Mailand, dem Ziel vieler brasilianischer Touristen, durfte diese Delikatesse nicht fehlen. Der Stadtrat wird ein Ferragosto-Festival in Praça do Cannone fördern, bei dem Panettone mit natürlicher Gärung vom sizilianischen Pasticcere-Meister Nicola Fiasconaro präsentiert wird.
Das Unternehmen von Castelbuono, Fiasconaro, gab in einer Erklärung außerdem bekannt, dass es eine Lieferung kleiner Süßigkeiten und köstlichen Panettone ungebacken und an das Büro für Sozialpolitik, Gesundheit und Rechte geliefert habe, damit diese hauptsächlich an die Bedürftigsten verteilt werden können .
So wird Ferragosto, das an diesem Mittwoch gefeiert wird, den neuen Duft des neuen Panettone mit sizilianischen Zitrusfrüchten vorstellen, der ursprünglich für nächstes Weihnachten entworfen wurde.
Panettone wird auch in Positano, einer Touristenperle, ein Protagonist sein. Diesmal nach den Vorschlägen des Pasticerre-Chefkochs Pietro Macellatro für die Veranstaltungen „Stelle e dolcezze“, die im Hotel Le Agavi stattfinden. Macellaro bietet drei Gärungen an, mit Zitrone von der Amalfiküste und wildem Oregano vom Monte Cervati. Und um Ferragosto mit einem Toast zu feiern, rät Giampietro Comoli vom Zentrum für akademische Forschungsstudien und Wirtschaftsobservatorium: „Panettone passt gut zu einem Brut, passt aber besser zu trockenen Aromen.“
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Ferragosto: Um Mariä Himmelfahrt zu feiern, verreisen viele Italiener an diesem Feiertag, dem 15. August, der auch die Ferienzeit des Landes markiert. Doch wer dieses Jahr seinen Urlaub auf der Insel Sardinien verbringen möchte, muss mit heftigen Regenfällen rechnen. „Wir werden einen Ferragosto mit einem Tag haben, der den Sommer zu beenden scheint, aber tatsächlich wird [der Sommer] unmittelbar danach zurückkehren“, sagte Meteorologe Alessandro Gallo.
von ANSA
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