Lernen Sie die Tricks, um beim Essen mit Freunden gute Pasta zu essen
Die italienische Küche ist verlockend. Risotto, Pizza, Pasta, Käse und Brot lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Liste der italienischen Köstlichkeiten ist lang. Doch wie schaffen es die Italiener, trotz all dieser Leckereien fit zu bleiben? Sie verstehen es, Genuss und Gesundheit zu vereinen. Ihre Ernährung ist reich an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und fettarmen Ölen und somit ein wahres Nährstoffwunder. Darüber hinaus basiert sie auf einer Ernährungspyramide, die Nahrungsaufnahme, Flüssigkeitszufuhr und die Häufigkeit körperlicher Bewegung für eine bessere Lebensqualität in Einklang bringt, erklärt Carlo Cannella, Direktor der Fakultät für Human- und Klinische Ernährung an der Sapienza-Universität in Rom.
Italienische Ernährungspyramide
Die italienische Ernährungspyramide gibt für jedes Lebensmittel die empfohlene Verzehrmenge vor, um Ungleichgewichte in der Ernährung zu vermeiden. Dadurch werden schwerwiegende Folgen wie Blutarmut und Gewichtszunahme verhindert. „Es nützt nichts, nur zu sagen, was die Leute essen sollen, ohne die ideale Menge anzugeben. Ohne diese Daten könnte es zu einem gravierenden Ernährungsungleichgewicht kommen, da der Energiegehalt, den ein Mensch mit einem „normalen“ Lebensstil benötigt, nicht mehr aktuell ist“, erklärt Ernährungswissenschaftler Carlo Cannella.
Lernen Sie, richtig zu essen
Einige Tipps beim Essen im Restaurant können wichtig sein, um bei der Ernährung nicht aus dem Ruder zu laufen. Das Bedauern über den übermäßigen Genuss beim Abendessen kann dazu führen, dass jeder seine Pläne, in Form zu kommen, aufgibt. Bevor dies geschieht, müssen Sie wissen, wie Sie Ihren Konsum begrenzen können, bevor Sie sich an den Tisch setzen. Es besteht jedoch kein Grund, das Programm aufzugeben.
Um die Mahlzeit genussvoll zu gestalten und gleichzeitig die Gewichtsabnahme nicht zu gefährden, können einige Tricks eine gute Lösung sein.
– Entdecken Sie die Speisekarte des Restaurants. Bevor Sie das Haus verlassen, informieren Sie sich, was dort serviert wird, wo Sie hingehen. Rufen Sie an und fragen Sie nach speziellen, kalorienärmeren Nudeln.
– Viele italienische Restaurants (in São Paulo) bieten All-you-can-eat-Pasta an, aber es ist ein Fehler, diese Option zu wählen, da es schwierig ist, die verzehrte Menge zu begrenzen. Bestellen Sie à la carte.
– Einreise verweigern. Natürlich ist es nicht einfach, italienischem Brot mit Butter, Sardinen, Auberginennudeln oder anderen Speisen zum Schutzpreis zu widerstehen. Aber die Hauptsache kommt noch und Sie müssen Ihren Hunger auf den Teig stillen.
– Beginnen Sie die Mahlzeit mit dem Salat. Eine leichte, kalorienarme Variante, die den Wunsch stillt, vor dem Hauptgang etwas zu essen.
– Im Allgemeinen werden Nudelportionen in italienischen Restaurants (in Brasilien) gut serviert, für zwei Personen. Wenn Sie das Gericht nicht mit jemandem teilen möchten, wählen Sie eine halbe Portion.
– Wählen Sie die Nudeln ohne Füllung und serviert mit Tomatensauce. Vermeiden Sie kalorienreichere Saucen wie Weißkäse, Vierkäsesauce und Bolognese.
– Ein Glas Rotwein ist erlaubt.
– Wählen Sie zum Nachtisch Früchte, die in der Regel kalorienärmer sind und den Wunsch nach etwas Süßem stillen können.
von Mein Leben
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