Ein italienischer Karnevalsklassiker: Chiacchiere di Carnavale wird aus frittiertem Teig und Zucker hergestellt und ändert je nach Ort seinen Namen
Ohne Karneval gibt es in Italien keinen Karneval Smalltalk am Tisch. Ein einfaches, schnelles Dessert, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt.
Der Name kann von Region zu Region variieren. In Brasilien ist es als Grostoli oder gedrehte Unterwäsche bekannt. In der Emilia-Romagna heißen sie Streik. Im Piemont sind sie bekannt als bugie di Carnevale, und in der Toskana ist es so zenci.
Trotz der Unterschiede, die zwischen den einzelnen Regionen bestehen können, ist das Ergebnis immer das gleiche: ein dünner frittierter Teig, überzogen mit einer Schicht Zucker.
Lesen Sie auch:
Schauen Sie sich das Rezept an:
SIGA-NOS
