Studierende des Gastronomiekurses der Usina da Paz (UsiPaz) in Belém nehmen an der 3. Auflage des teil Italien Mia Festival, das die italienische Kultur und Gastronomie im berühmten Estação das Docas-Komplex feiert.
Die Veranstaltung, die am Samstag (30) begann und bis Montag (2) andauert, bringt zusammen música, Tanz und Köstlichkeiten der italienischen Küche, bei freiem Eintritt.
Die 12 Teilnehmer wurden vom Kurs „Mana Pasta, Donna Massa“ ausgewählt, der im Oktober in Zusammenarbeit mit dem UsiPaz stattfand Dea Maiorana Institut und die Regierung von Pará.
Während des Festivals setzen die Studierenden ihr erworbenes Wissen in die Praxis um und bereiten Pasta und typische Gerichte aus der Region zu. Italienisch kulinarisch, unter der Leitung von Küchenchef Ricardo Nobre, von Italienischer Verband der Köche in Brasilienl.
„Das Festival bringt Sichtbarkeit und neue Möglichkeiten für uns Köche und Unternehmer“, betonte Andreza Pinto, einer der Teilnehmer.
Rosângela Maiorana, Präsidentin des Instituto Dea Maiorana, bekräftigte die Bedeutung der Veranstaltung, um das Empowerment von Frauen zu stärken und den Teilnehmern berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten zu garantieren. „Wir möchten, dass diese Frauen weiter wachsen und in den Arbeitsmarkt eintreten“, sagte er.
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